Receptek

Erdei gombakrémleves

HOZZÁVALÓK

4 főre 50 perc
  • 600 g erdei gomba (lehet fagyasztott is)
  • olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • víz
  • bors
  • szerecsendió
  • 250 ml tejszín

Elkészítés

A gombát felszeleteljük, olívaolajon pirítani kezdjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Mikor megpirult, felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi, fűszerezzük, majd puhára főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt, összeturmixoljuk, friss zöldfűszerekkel, pirítóssal, parmezán sajttal tálalhatjuk.